Dove mangiare
Valle del Serchio. Più vicino a te
Dove mangiare
Da Lorietta
Vi attendiamo al nostro ristorante per deliziarvi con cibi genuini e tipici della Garfagnana.
Chiusura: mercoledì
Osteria Zi Meo
Ha inaugurato l’Osteria Pizzeria Zi’ Meo a Castelvecchio Pascoli!
Nel menù di questa pizzeria totalmente rinnovata ai piedi della montagna del Ciocco non mancheranno taglieri con prodotti tipici, insalatone, “crostoni” e soprattutto un’ampia varietà di pizze tra cui scegliere.
Tutte rigorosamente cotte nel forno a legna e preparate con ingredienti di prima qualità selezionati tra aziende locali di eccellenza.
Non dimenticarti di provare la specialità della casa: la pizza con la farina di farro accompagnata dalle birre artigianali del birrificio La Petrognola!
Lo Zi’ Meo deve il suo nome ad un personaggio del mondo contadino incontrato da Giovanni Pascoli durante gli anni trascorsi a Castelvecchio e descritto come “il buon vicino” in una delle sue liriche.
Aperto le sere dal giovedì alla domenica.
Per info e prenotazioni: 339-8322692
Trattoria Bonini
Privilegiamo la qualità del prodotto attraverso una ricerca che è la base del nostro lavoro attraverso fornitori locali e tramite le migliori aziende distributrici del canale ristorazione. Lavoriamo ovviamente i nostri funghi, ma solo in stagione e se effettivamente reperibili in Garfagnana e Media Valle del Serchio; abbiamo sempre resistito all’utilizzo di funghi di altre provenienze anche quando ciò ci ha danneggiato.
Per noi il prodotto locale deve esserlo in tutta la filiera e deve essere di qualità, altrimenti niente.
Da ricordare tra i prodotti locali: il Bazzone di maiale nero allevato in Garfagnana, i pecorini garfagnini di pastore da latte di pecora bianca garfagnina ed il loro agnello, le preparazioni a base di castagne e farina di Neccio DOP. Le paste più tradizionali le facciamo in casa, così come i dolci e forse in futuro anche i gelati.
Ma il nostro menu, abbastanza vasto, si compone a rotazione di piatti preparati con prodotti di eccellenza di diversa provenienza perchè magari da noi non ci sono. Per esempio la carne di manzo Black Angus, i meravigliosi Baccalà islandesi, il Foie Gras, i prosciutti iberici, la carne di Fassona Piemontese per le tartare…
Un’attenzione particolare è dedicata al piatto degustazione dei formaggi di qualità e varietà assolute.
Il nostro menu varia in alcuni piatti (qualche piatto storico e molto richiesto è sempre presente) ogni due/ tre settimane per poter soddisfare la curiosità e la voglia di assaporare nuovi piatti, dei molti clienti che potremmo definire fissi.
Dal lunedì al venerdì (salvo festivi) a pranzo proponiamo anche un interessante e vario menu di lavoro a 10 euro (per ora) bevande escluse.
Ci piace veramente proporre al cliente prodotti e piatti non banali, non reperibili dovunque e buoni.
Vecchio Mulino
Locale di vecchia tradizione già luogo di posta per i cavalli e deligenze dal 1800. Situato proprio sotto le mura del duomo di Castelnuovo di Garfagnana. Le sale interne possono ospitare fino a 30 persone, in aggiunta a 8 posti esterni. Degustazione prodotti tipici. Apertura dalle ora 7:30 alle ore 20:30.
Chiusura: lunedì
Pozzo di Bacco
Chiusura: mercoledì
