Dove dormire

L'Azienda agricola posta a 500 mt. slm, occupa una superficie di quasi 14 ettari tra dolci colline ai piedi della Rocca di Castiglione. Alla fine degli anni '80 l'ultima famiglia di contadini ha lasciato la casa e da allora la stalla ha cominciato ad ospitare, al posto delle mucche, i cavalli del maneggio. I cavalli di razza Argentina, robusti e tranquilli, sono adatti alle passeggiate in campagna anche per i principianti; vivono in ampi pascoli, liberi per buona parte dell'anno, alimentati con foraggio fresco e con fieno, integrato con mangime, per cui sono privi di nevrosi e di aggressività. Questo stesso trattamento viene praticato a coloro che desiderano lasciare il loro cavallo a pensione, sia per brevi periodi che per tutto l'anno. Oltre ai cavalli gli ospiti possono trovare una Guida di Campagna ed un Tecnico Fise per brevi passeggiate o trekking più impegnativi. Il Tecnico Fise e' disponibile per corsi di avvicinamento al cavallo o di perfezionamento, per bambini e per adulti. Oggi, oltre all'attivita' di maneggio l'azienda ha iniziato la conversione al biologico della produzione agricola di farro, mele, piante officinali (timo e lavanda) e frutti spontanei. Grande attenzione è posta al recupero delle tradizioni ambientali e degli antichi sapori attraverso la ricerca e il reimpianto di frutti antichi e particolari colture quali il mais "Formenton otto file" e il fagiolo "Giallorino della Garfagnana". Al “Corniolo” non poniamo solo attenzione all’agricoltura biologica ma a tutti i temi dello sviluppo sostenibile come la riduzione dei rifiuti, l’uso di energie rinnovabili e l’impiego di prodotti naturali.

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L’agriturismo si trova immerso nel verde e nella quiete della campagna di Castiglione di Garfagnana, caratteristico borgo medievale ricco di storia e tradizioni che sorge su un colle (545 m s.l.m.) in posizione dominante su tutta la vallata. La struttura ricettiva è composta da una grande casa contadina e da due appartamenti ricavati dalla ristrutturazione della vecchia capanna e della vecchia stalla. Ai piedi della struttura vi è la piscina (12x6 metri) e lo spazio solarium arredato con sdraio, tavoli e ombrelloni.
Valli è stata costruita all’inizio del secolo scorso su un piccolo promontorio roccioso che anticamente serviva come avamposto di difesa al Castello del vicino borgo medievale. La posizione in cui è collocato l’agriturismo lo rende ideale per un piacevole soggiorno all’insegna della pace e della tranquillità.
L’Agriturismo è composto da 3 appartamenti indipendenti ciascuno dei quali dotato di spazio esterno autonomo, attrezzato con tavolo, sedie e barbecue. Ogni appartamento è arredato con mobili rustici tradizionali che mantengono intatta l‘atmosfera rurale ed è fornito di guide, depliants e informazioni sul territorio. Ogni appartamento è fornito di biancheriada camera, bagno (1 telo e 2 asciugamani) e cucina (tovaglie, asciugamani e canovacci), stoviglie, tavola e ferro da stiro. Lavatrice in zona comune.

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L’ Agriturismo “ Fattoria Carpineta “ d Pierami Emanuele è una struttura a conduzione familiare con una capacità ricettiva di 9 (nove) posti letto. Ha una produzione propria di frutti di sottobosco, miele, cereali, che confeziona e trasforma direttamente. L’ Agriturismo è composto dall’abitazione del titolare, da un edificio con due alloggi ( monolocali con punto cottura e bagno con doccia ) per 7 persone (4-3) e da una costruzione indipendente Bilocale per 2 persone con cucina e bagno con doccia. . L’Agriturismo è nato da circa 15 anni e il suo obbiettivo principale è quello di far vivere all'ospite  una esperienza  a contatto con l’agricoltura ed i suoi prodotti mentre a piscina offre un angolo di assoluto relax .

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L'accogliente dimora in pietra è il risultato dell'accurato restauro di un'abitazione di contadini risalente al IXX sec. e, insieme alla stalla, al fienile e alla casa padronale, fa parte di un complesso abitativo rurale situato ai margini del bosco di castagni, robinie e noccioli e al tempo stesso distante solo 600m dal centro storico di Castelnuovo di Garfagnana. E' circondata da ampi spazi verdi con giardino privato e parcheggio. La Residenza "Il Palazzetto" è dotata di tre camere accoglienti e luminose per un totale di sei-otto posti letto, ciascuna con televisore e servizi privati. La cucina arredata in modo funzionale è provvista di forno elettrico, frigorifero e lavatrice; il giardino permette agli ospiti l'ineguagliabile piacere di consumare i pasti all'aperto. La Residenza "Il Palazzetto, pur essendo immersa nel verde e nella pace dei boschi si trova a poche centinaia di metri dal centro storico di Catelnuovo di Garfagnana, il comune principale della valle, ubicato alla confluenza del Serchio con la Turrite Secca, all'ingresso del Parco Regionale delle Alpi Apuane.

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